那年我和朋友打了一架。
一切開始於一場辯論，辯論的內容說蠢也可以，因為這根本是不爭的事實。
我要先說明的是，我不屬於任何基本教義者，也不是點個飲料強調「搖晃，不要攪拌」的做作角色（還真的在手搖飲料店遇過因此一言不發轉身離開的怪異傢伙）。但身為有味覺的人，尤其是身為台灣人，總要有些基本概念吧。像是打網球不應該用羽球拍、內褲也不能當泳褲穿跳進游泳池那樣，有些事情總是必須毫無疑問地瞭解的。
他那時跟我說：「吃雞排當然配可樂。」
無稽之談！
我了解這可能是一種文化殖民帶來的誤會，彷彿炸物沒有其他選擇，只能掉進那白色曲線底下冒著泡泡的紅色血海深池，否則便無法得到廣告中洗腦般催眠著我們的「暢快」感。我想，他對口味的了解實在被龐大的跨國企業帶壞了，就像我曾聽某位導演說過的：「好萊塢教會了我們單一口味，因為如此，他們才能大量公式化製造娛樂、以工廠的規模達到他們至今令人難以望其項背的營收。」當速食店同樣「教會了」我們油炸食品的「食用方法」後，油炸從來就屬於西方口味，而西方口味當然要搭配碳酸飲料了。
我不諱言曾經自己也和那朋友一樣，身處陷阱而不自知，畢竟在我這個年代的人，在成長過程中只要聽到速食店，就好像要前往巧克力工廠一樣，而每天在廣告裡蹦蹦跳跳的小丑叔叔則有如強尼戴普般閃耀。
直到雞排與珍奶出現在小鎮上。
我永遠記得那天放學，當我第一次同時買了雞排與珍珠奶茶，一邊一口吃下的剎那：
「像是電殛的無限延長，粗糙與細膩的對比相互摩擦，一切在不動與動之間呈現無數排列組合，卻始終是美的，接著是肉汁和奶茶的不斷混合、交融，而香嫩的雞肉在齒間跳躍、拉扯，張合的力道居然恰與珍珠滑嫩、彈性的特質和聲，像陰與陽的互補，如弓弦在琴身上挑逗著世界所有的音符……」
此時，陽光正劇烈地曬著，卻絲毫不讓人覺得熱。我像個朝聖者一般，在堅硬而崎嶇的土地上獨自行走，雖然周圍寸草不生，但我總感到在哪兒彭湃著無窮的生命力，彷彿只要我真心地招喚，就有人聽得見，並回應我源源不絕的，瞬間盈滿身體的生命力。
不知走了多久，前方出現了一家旅店。當我走進旅店時，並沒有其他旅客，櫃台則有個人抽著菸斗。
「有營業嗎？」我問。
那人不置可否地斜看了我一眼，像是突然認出我來，嘴角泛起一抹與先前截然不同的笑意：「隨時歡迎你。」
他按了幾下桌上的鈴，不多久，後方走出一位妙齡少女。
「你來了。要先休息嗎？」她的態度直接而豪爽，似乎早就認識我了。
「讓我放下行囊吧。」我說，於是，她領著我上樓。
走在少女後頭，我不禁偷偷觀察起來，她的膚色偏褐色，卻隱隱泛著絲綢般的細柔光彩，滑嫩的感覺完全不像住在這荒郊野嶺的樣子，反而帶著無比高貴的氣息，如沙漠中的貴族公主。難道，這一切都是海市蜃樓？
「這樣盯著人瞧可不太禮貌喔。」她轉過身笑著說，黝黑的眼瞳似乎藏著一個星系，「我們到了。」
打開門，我更不敢相信自己所見了－－外表看來不起眼的旅店，客房居然華美至此！淡金黃的牆面鑲著咖啡色的紋飾，而黑色天鵝絨的窗簾恰好穩定了過於輕浮的色彩。米白的大理石地面上嵌著精緻無比的浴池，少女一拍手，鳳凰造型的金色水龍頭則流出散發著香味，想必新鮮的牛奶。
我看傻了眼，只見那少女緩步走到床邊坐下，輕聲說：「還傻在那兒做什麼？過來這邊，我們聊聊這段路吧。」
我正要朝他移動，卻硬是被身旁「喂」的一聲打斷，原來是雞排攤老闆提醒我忘了付錢。
當時的我一定失態了，因為雞排攤與珍珠奶茶老闆都一臉詫異地看著我。但他們的眼光中似乎透漏著一些訊息，或許就像美洲人看著哥倫布在岸邊大呼小叫的感覺一樣吧：「傻小子，這美好的領域一向在這兒，是你這鄉巴佬從來就不知道吧！」
直到現在，吃過不少美食的我，仍然這樣相信著：「午夜時分，絕對不能提起的事，是單身、失戀、雞排與珍奶，因為這些都會讓人魂牽夢縈、輾轉反側，進而無法成眠。」這可不是我的偏見，有心者可以嘗試凌晨一點在台灣各大討論區、社群網站聊起雞排和珍奶，肯定會引起民怨進而暴動的！
至於那場架，被打得鼻青臉腫的我終究是贏了。因為帶著得意笑容離開的他，不知何時開始，也出現了一句名言：「如果左手被塞了一塊雞排，就要把右手伸出去索討一杯珍奶。」
我就說嘛！
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